Una de las grandes magias del mezcal es que no depende de una sola planta. Cada especie de agave aporta su propia personalidad, terroir y carácter. En el caso de Hijo del Fuego, el corazón de su sabor está en tres variedades que se unen en un ensamble poblano muy...

Si toda tu vida has tomado tequila y apenas estás entrando al mundo del mezcal, es normal que te preguntes: “¿qué tan diferente puede ser?” La respuesta corta: mucho. La respuesta larga… te la contamos aquí. 1. El origen y las plantas El tequila se produce...

Si amas el mezcal pero casi siempre lo tomas solo, este cóctel es tu excusa perfecta para llevar Hijo del Fuego a la hora del aperitivo. El “Hijo del Fuego Spritz” es fresco, aromático y tiene el equilibrio ideal entre lo cítrico, lo herbal y lo ahumado. ¿Por qué...